Fini kolač od kestena i meda

Uživajte u ovosezonskim kestenima na najbolji mogući način – u slatkom kolaču.

Sočan, mekan, s prizvukom jeseni – ovaj kolač u potpunosti će vas očarati. Sladak spoj kestena i meda pun je pogodak za sve ljubitelje sezonskih gastronomskih užitaka. Pripremite jednostavan kolač za koji vam nije potrebno čak ni previše vremena i uživajte u sjajnim okusima slatke jeseni. Prije pečenja kolač možete posipati s omiljenim oraščićima kako bi dobio hrskavu površinu, a poslužiti ga možete uz sladoled, tučeno slatko vrhnje ili jednostavno – samog. Reept prenosimo s portala gastro.hr…

SASTOJCI:

• 220 g maslaca
• 180 g meda
• 80 g šećera
• 3 jaja
• 300 g brašna
• 2 žlice praška za pecivo
• 6 žlica kestena
• Prstohvat soli

PRIPREMA:

1. Najprije skuhajte kestene, a kad su gotovi ubacite ih u blender i pretvorite ih u kremastu masu.
2. Pećnicu zagrijte na 170 stupnjeva.
3. Kalup za torte namastite maslacem.
4. U zdjelicu stavite maslac, med i šećer pa ih otopite na laganoj vatri.
6. Jaja umutite pa umiješajte mješavinu šećera meda i sve zajedno miksajte.
7. Pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo pa im dodajte otopljeni med i šećer.
8. Na kraju ubacite pastu od kestena.
9. Pecite oko 50 minuta.
10. Kada kolač izvadite iz pećnice, još vrućeg premažite medom po površini.

Dobar tek!

Autor & Foto by: gastro.hr