Zdravi francuski tost

Idealan doručak za nedjeljno jutro. Nemasno mlijeko, bjelanjak i jaja u kombinaciji s pšeničnim kruhom glavni su sastojci tradicionalnog francuskog tosta.

Sastojci:

• 3 velika jaja
• 3/4 šalice nemasnog (1 %) mlijeka
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice ekstrakta od vanilije
• 2 žličice maslaca ili margarina
• 8 kriški pšeničnog kruha

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2. U zdjeli pomiješajte istučene bjelanjke, jaje, mlijeko, sol i vaniliju te umutite dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Na tavi rastopite 1 žličicu maslaca ili margarina na srednje jakoj vatri.
3. Kriške kruha, jednu po jednu, umočite u smjesu od jaja, lagano, s obje strane. Postavite 3 ili 4 kriške u tavu i pripremajte dok lagano ne porumeni, 3 do 4 minute, s obje strane.
4. Prebaci francuski tost u pećnicu na 1-2 minute i poslužite uz zdravi prilog ili namaz po vašem izboru.

Prehrambene vrijednosti za zdravu francuski tost po 2-kriška serviranja: oko 300 kalorija, 12 g proteina, 46 g ugljikohidrata, 9 g ukupne masti (2 g zasićenih), 56 mg kolesterola, 755 mg natrija, 6 g vlakana.

Prehrambene vrijednosti za klasični francuski tost po jednoj porciji: 570 kalorija

Autor: wellness.hr