Fantasticno ukusne i zdrave kockice koje će vam vratiti energiju.
Sastojci:
- 75 g putra
- 125 g krupnog smeđeg šećera
- 3 žlice svijetlog meda
- 50 g (zlatnih) grožđica
- 50 g lješnjaka
- 175 g zobenih pahuljica
Glazura:
- 50 g šećera u prahu
- 1-2 žlice limunovog soka
Priprema:
- na laganoj vatri otopiti putar, med i šećer uz povremeno mješanje
- u to dodati grožđice ,krupno izrezane lješnjake i pahuljice, dobro promiješati da se sve poveže
- staviti na lim prekriven pek papirom i dobro stisnuti– ja sam malo zeznula jer sam stavila na veći lim pa se smjesa malo razišla u pečenju, tu je bila tanja i dobila je jaču boju..
- znači stavite u manji lim da se dobro drži.. peći na 180°C dok ne dobije laganu boju, sve zavisi od debljine 10-20 minuta. Moje su kockice debljine možda pola cm i pekle su se 10 minuta.
- neka se malo hlade u limu, i dok su još tople, nožem napravite lagane ureze da se poslije lakše izreže. Izrežite pravilne kockice (ili kako vam paše…) prošarajte ih glazurom i ostavite da se skroz osuše.
- za glazuru pomiješajte šećer s toliko limunovog soka da dobijete srednje gustu smjesu… stavite je u malu plastičnu vrećicu, izbušite rupicu i šarajte.
- spremite u limenu kutiju u slojeve odvojene pek papirom i uživajtekad vam malo padne šećer 😉
Autor/Photo by: coolinarika.com
Share this Post