Začinjene snježne jabuke

Slatke, osvježavajuće, drugačije i zdrave začinjene snježne jabuke.

Sastojci:

• 4 šalice hladne vode
• ¾ šalice šećera
• 3 štapića cimeta
• 6 oguljenih jabuka
• 1/3 šalice suhe smokve, sitno nasjeckane
• 1 žlica vanilije
• 1 žlica cimeta
• 3 bjelanjka
• ½ šalice zrna pistacija

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 200°C. Umiješajte vodu i ¼ šećera u tavi na vatri dok se šećer ne otopi. Dodajte cimet i jabuke. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Prebacite jabuke na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Uklonite jezgre jabuka.
2. Umiješajte smokve, vaniliju i cimet u drugoj zdjeli. Tu smjesu stavite u jabuke.
3. Električnim mikserom umiješajte jaja i preostale ¾ šećera dok se smjesa ne zgusne. Stavite tu smjesu na jabuke. Pecite 5 do 7 minuta ili dok ne postanu smeđe.

Izvor & foto: taste.com.au