Torta od tortilja

Došlo je vrijeme da se “očisti” hladnjak i da se potroše stare zalihe povrća,pa vam predlažemo torticu koja je potpuni obrok, a kod nas je nestala za tren.

Sastojci:

• 500 g mljevenog mesa
• 6 većih tortilja
• 2 šalice graška
• 1 crvena paprika
• 1/2 šalice mahuna
• 1/2 šalice zamrznutog kukuruza šećerca
• 1 mrkva
• 400 g naribanog ovčjeg ili kravljeg sira (po želji)
• 150 g parmezana
• 250 g krem sira
• Soli (po potrebi)
• Crni papar
• Ulje
• Rajčica

Priprema:

1. Mahune, mrkvu i papriku isjeckati na sitno.
2. Na malo ulja propržiti meso,pa dodati svo povrće i dinstati dok sve ne bude gotovo.
3. Začiniti sa soli i paprom te dodati pasatu pa jos malo dinstati.Po potrebi dodati žličicu brašna.
4. Okrugli pleh (ja sam koristila onaj za torte na kojem se skidaju stranice) vrlo malo premazati uljem pa staviti jednu tortilju ,premazati je krem sirom ,zatim sa par žlica dobivene smjese te sve posuti sa naribanim kravljim ili ovčjim sirom i parmezanom.
5. Postupak ponoviti jos 4 puta pa posljednjom tortiljom poklopiti tortu,premazati krem sirom i posuti preostalim naribanim sirom i parmezanom.
6. Peći u pećnici na 180 stupnjeva od prilike 20-ak minuta,ili dok se ne otopi sav naribani sir.

Autor/Photo by: coolinarika.com