Sorbet od šljiva

Pravo je vrijeme da probate ovaj ukusni sorbet od šljiva.

SASTOJCI:

• 8- 10 šljiva
• 200g šećera
• Jedno jaje
• ½ limuna

UPUTE:

1. Pomiješajte šljive i 100g šećera u velikoj zdjeli.
2. Pokrijte i ostavite 30 minuta.
3. Prosijte šljive pritiskanjem da se oslobodi oko 300ml soka. Dodajte vode ako je potrebno.
4. Bjelanjak iscijedite u sok od limuna i umiješajte u sok od šljiva.

Autor: jamieoliver.com