Menta je veoma poznato ljekovito bilje, a najčešće ju koristimo u obliku čaja. Kako stiže ljetno vrijeme, čaj od mente možemo zamijeniti sokom od mente koji će odlično osvježiti organizam i pružiti mu sve dobrobiti svježe mente. Osim rashlađujućeg djelovanja, menta će izvrsno detoksicirati i razbuditi organizam.
Svježa ili sušena menta poznata je po svom karakterističnom okusu i čini jedno od najboljih rješenja za vruće ljetne dane kada se želite nešto više od obične vode. Poput bazge, menta vam daje mnogo mogućnosti kod pripreme ukusnih napitaka s raznim okusima i dodacima.
Dobrobiti mente za organizam
- Potiče
- Detoksicira
- Smanjuje mučninu.
- Posjeduje antiseptička svojstva.
- Čisti
- Hidratizira kožu.
- Odličan je izvor vitamina C i B kompleksa.
Sok ili voda s mentom pomažu očistiti organizam ako ste na dijeti ili biste htjeli izbaciti toksine iz organizma. U nastavku vam donosimo nekoliko recepata kako biste mogli uživati u blagodatima mente (ili paprene metvice) cijelo ljeto.
Sirup od mente
- 30 grančica svježe mente (ekvivalent 25 g)
- 2 L vode
- 1,5 kg šećera
- 20 g limunske kiseline (1 paket)
- Kako biste napravili sirup, prvo kuhajte vodu i šećer 20-30 minuta.
- Vodu zatim uklonite s topline, dodajte limunsku kiselinu i ostavite da se hladi.
- U mlaku vodu dodajte temeljito oprane grančice mente. Grančice prethodno lagano zgnječite da počnu ispuštati eterična ulja.
- Sve poklopite i ostavite da stoji 24 sata.
- Sirup zatim procijedite kroz gusto cjedilo ili gazu, spremite u čiste staklene boce i čuvajte u hladnjaku.
Sirup razrijedite s hladnom vodom i dodajte nekoliko kockica leda, a za dekoraciju možete dodati nekoliko opranih listića mente. Dobiveni sok ima blagu aromu mente, a sirup također možete koristiti kod pripreme alkoholnih koktel.
Sok od mente s limunom (bez šećera)
- 2 jušne žlice limunovog soka
- 1/2 čajne žličice sitno nasjeckanih listova mente
- 2 čaše vode
- 1/4 – 1/2 čajne žličice đumbira
- 2 jušne žlice meda
- 1/2 čaše kockica leda
- Blago zagrijte2 čaše vode i dodajte med, miješajte dok se med ne otopi.
- Med možete zamijeniti sa stevijom, a količinu prilagodite svom ukusu.
- Kada je voda hladna, pomiješajte sve sastojke i sameljite u blenderu(ili sa štapnim mikserom).
Sok odmah poslužite preko mnogo kockica leda te ukrasite s nekoliko opranih listića mente i kriškom limuna. Ako želite napraviti veću količinu, jednostavno udvostručite recept i čuvajte sok u hladnjaku.
Menta je veoma poznato ljekovito bilje, a najčešće ju koristimo u obliku čaja. Kako stiže ljetno vrijeme, čaj od mente možemo zamijeniti sokom od mente koji će odlično osvježiti organizam i pružiti mu sve dobrobiti svježe mente. Osim rashlađujućeg djelovanja, menta će izvrsno detoksicirati i razbuditi organizam.
Vodena infuzija mente i voća
- 1 L vode
- 2 šalice usitnjenog voća (ananas, jagode, lubenica, limeta)
- 1 jušna žlica cijelih listova mente
- kockice leda
- Listove mente stavite u vodu, dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku 60 minuta.
- U vodu zatim dodajte komade voća, preporučljivo samo jednu vrstu, i leda po želji.
- Ako koristite jagode, odmah poslužite infuziju jer će jagode nakon duljeg stajanja u vodi izgubiti boju i oblik.
Vodena infuzija okusom podsjeća na razblaženi/razvodnjeni sok, a predstavlja odlično rješenje ukoliko biste htjeli osvježavajuće piće bez zaslađivača.
Autor/Photo by: Petra Mikšik
Share this Post