Sirove kuglice od kokosa, čokolade i banane

Današnji recept je savršen za one koji si žele priuštiti slastan desert bez grižnje savjesti.

Kokos kuglice su zdravi desert koji će vas napuniti energijom i zadovoljiti i najzahtjevnija nepca. Priprema je vrlo jednostavna i ovaj desert možete ponuditi širokom spektru ljudi jer ne sadrži mliječne proizvode, gluten, kao ni rafinirani šećer.

BLAGODATI KOKOSOVOG ULJA

Više od 1000 različitih istraživanja su pokazala da kokosovo ulje je jedno od najzdravijih namirnica na svijetu. Između ostalog, pomaže u sprečavanju srčanih bolesti, snižava krvni tlak, štiti jetru, smanjuje upalu, stimulira imunološki sustav i poboljšava pamćenje.

KOKOS KUGLICE

SASTOJCI:

• 5 žlica kokosovog ulja
• 100 grama naribanog kokosa i 5 dodatnih žlica kokosa u koje ćete uvaljati kuglice
• 15 badema
• 2-3 žlice zaslađivača po svom izboru (kokosov šećer, javorov sirup …)
• 1 žličicu prirodnog ekstrakta vanilije (nije obavezno)

PRIPREMA:

1. Kokosovo ulje zagrijati nad parom.
2. dobro izmiješati naribani kokos, kokosovo ulje, zaslađivač i ekstrakt vanilije.
3. Smjesu staviti u hladnjak 30 minuta.
4. Napraviti kuglice i svaku staviti jedan badem. Uvaljati kuglice u naribanog kokos.
5. Čuvati ih u hladnjaku.

ČOKOLADNE KUGLICE S BANANOM

BADEMI

Bademi smanjuju rizik od srčanih bolesti, a kakao poboljšava pamćenje, potiče imunološki sustav i daje tijelu energiju.

SASTOJCI:

• 250 grama badema
• 200 grama prstaca
• 1 banana
• 25 grama kakao praha
• 1 žličicu ekstrakta vanilije

PRIPREMA:

1. Datulje 30 minuta namakati u vodi.
2. Sameljite bademe u blenderu. Dodaj datulje, a zatim i sve ostale sastojke da se formiraju u jedinstvenu masu.
3. Ako je potrebno, dodajte nekoliko žličica vode.
4. Mješajte nekoliko minuta i zatim stavite smjesu u hladnjak.
5. Oblikujte kuglice.
6. Držite ih u hladnjaku, ali možete ih i zamrznuti.

Autor: Tjaša Klembas/Aroma Herbal Hrvatska

Foto by: cdn.finirecepti.com