Rižoto sa slanutkom

Grožđice daju slatkoću i dodatno obogaćuju okus ovog niskokaloričnog jela.

Sastojci:

• 1 šalica smeđe riže
• 2 žlice maslinovog ulja
• 4 cherry rjčice prerezane na pola
• 350 g listova blitve 2 žlice grožđica
• 2 tanko narezana češnja češnjaka
• Sol
• Papar
• 420 g slanutka
• 2 žlice limunovog soka

Priprema:

1. Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju.
2. Zagrijte ulje, dodajte rajčice i dinstajte ih oko 5 minuta.
3. Smanjite vatru i dodajte blitvu, grožđice, češnjak, 2 žlice vode, pola žličice soli i ¼ žličice papra. Dodajte i blitvu i kuhajte 2 do 3 minute.
4. Dodajte slanutak i sok od limuna, i kuhajte 2 minute. Poslužite preko riže.

Autor: centarzdravlja.hr