Jednostavno se pravi, a veoma je ukusan.
Pripremom u pećnici nećete morati neumorno da stojite kraj štednjaka i neprestano miješati pekmez što dodatno olakšava pripremu.
Od sastojaka će vam trebati samo šljive, a ako želite možete dodati cimet, čokoladu ili vaniliju.
Priprema se vrlo jednostavno:
- Operite 4 kg šljiva, izvadite im koštice i sameljite ih u mašini za meso ili izmiksajte.
- Prebacite šljive u duboku posudu koju možete poklopiti ili prekriti folijom i pecite na 180°C.
- Pekmez promiješajte svakih pola sata. Kad se količina smanji na polovinu pekmez je gotov.
- Ulijte ga u prethodno sterilizirane staklene posude.
Preukusno, zar ne?