Mladi špinat s domaćom tjesteninom

Špinat je namirnica vrlo bogata željezom i vitaminom C. Lisnata je biljka zelene boje koju djeca baš i ne vole.

Osim variva i na mlijeku špinat možete pripremiti i kao salatu. Evo što vam je potrebno za priremu domaće tjestenine s jajima i mladim špinatom.

SASTOJCI:

• 500 g mladog špinata
• 4 jaja
• 500 g domaće tjestenine
• 1/2 žličice mješavine začina s paprom
• 1/2 žličice tomatto začina
• 1/2 soli
• maslinovo ulje

PRIPREMA:

1. Tjesteninu skuhajte
2. Špinat operite i nakidajte na manje komade
3. Na maslinovom ulju propirjajte špinat dok ne uvene i ne omekša (osim ulja špinat će pustiti i svoju vodu)
4. Kada je omekšao dodajte izmućena jaja u koja ste dodali začine
5. Nakon što su se jaja kratko zapekla sve izmiješajte s tjesteninom

Dobar tek!

IZVOR I FOTO BY: http://gastro.24sata.hr/