Kokos i čokolada vrlo su ukusni, ali i zdravi dodaci prehrani, a još su ukusniji kada ih se spoji u ‘prefini’ kolač…
Sastojci:
- 1 šalica prženog slatkog kokosa
- 1 šalica brašna
- ½ žličice praška za pecivo
- ¼ žličice sode bikarbone
- 1/8 žličice soli
- ¾ šalice smeđeg šećera
- ¼ šalice neslanog maslaca
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 jaje
- 2 unce tamne čokolade
Prženi kokos i čokolada dodaju se na samom kraju pripreme ove savršene poslastice, koju je zaista jednostavno izraditi.
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 350°C
- Staviti kokos u jednom sloju u malu posudu za pečenje. Pecite na 350°C nekih7 minuta malo miješajući. Staviti na stranu da se ohladi.
- Staviti brašno, prašak za pecivo, sodu i sol u srednje veliku zdjelu te promiješati. Staviti šećer i maslac u veliku zdjelu i miješati mikserom. Umiješati vaniliju i jaje. Dodajte zatim miješavinu brašna, ten a kraju dodajte prženi kokos i čokoladu.
- Peći na 350°C nekih 10 minuta.
Izvor: myrecipes.com
Podijeli s prijateljima