Kinesko meso

Jednostavno kinesko jelo kad nemate dovoljno sastojaka ,umaka i sl..Kombinacije povrca birajte sami po ukusu,cak i kolicine.

Sastojci:

•  4 osobe
• 400 g piletine
• 1 bjelance
• 1žlicu gustina
• 1žlicu soja umaka
• 100g ribanog kupusa
• 1 mrkva
• 1 svježi krastavac(manji)
• po 1 crvena i žuta paprika 8manje)
• 1/2 crvenog luka
• 1 češanj češnjaka
• 1 ljuta papričica(po želji)
• 3 šampinjona
• 5 žlica kikiriki ili obicnog ulja
• 2 žlice soja umaka
• 1žličica smeđeg šećera ili običnog
• 1žličica rižinog octa
• 1žlica neprženog kikirikija
• sol,papar

Priprema:

1. Operite meso,osusite na kuhinjskom papiru pa ga narezite na trakice ili ako niste dovoljno spretni na kockice.
2. U posudi umijesajte bjelanjak,dodajte žlicu vode,žlicu gustina i žlicu soja umaka i malo posolite.
3. Meso uvaljajte u panadu od bjelanjka pa ga prepržite na ulju u woku ,pecite ga postepeno da se djelov mesa odvoje i fino zapeku sa svih stana ,izvadite i odlozite na kuhinjski papir da se ocijedi.Kad preprzite svo meso ocijedite visak ulja iz woka .
4. Na ostatak ulja dodajte luk nasjeckan na kockice pa preprzite minutu, dodajte narezanu mrkvu ,a onda postepeno svo ostalo povrce ,par minuta dinstajte sve zajedno pazite da sve ostane hrskavo.
5. Vratite piletinu .Dodajte sojin umak,ocat,kikiriki,mljevenu papriku,secer.Sve zajedno dinstajte jos tri minute.Posolite i poparite.Maknite s vatre.

Posluživanje:

Servirajte uz kuhanu rižu.

Autor/Photo by: coolinarika.com