Juha od rajčice i luka za borbu protiv raka prostate

Rak prostate se jako polako razvija i raste. To znači da muškarac može bolovati od raka prostate godinama prije nego li se dijagnosticira. Srećom, postoji niz načina pomoću kojih možete smanjiti rizik od nastanka raka prostate, a jedan od njih je i povećanje unosa juhe od rajčice i luka.

Rajčice su odličan izvor likopena koji ima moćno antikancerogeno djelovanje.

SASTOJCI:

• 1 kg svježih rajčica
• 1 nasjeckana glavica luka
• 2 žlice maslinovog ulja
• Prstohvat himalajske soli
• Prstohvat crnog papra
• 3 nasjeckana češnja češnjaka
• 1 šalica povrtnog temeljca

PRIPEMA:

1. Zagrijte pećnicu na 170°C.
2. Rajčice prepolovite i poslažite na lim za pečenje. Luk ogulite, nasjeckajte na veće komade i poslažite na lim za pečenje. Prelijte rajčice maslinovim uljem i pospite solju i paprom. Pecite oko 1 sat i 30 minuta. Svakih 30 minuta lim izvadite iz pećnice i rajčice malo promiješajte.
3. Zadnjih 30 minuta dodajte češnjak, promiješajte i vratite u pećnicu. Izvadite rajčice iz pećnice i pustite da se u potpunosti ohlade.
4. Stavite sve sastojke u blender i dobro izmiješajte. Juhu možete podgrijati ili poslužiti hladnu.

Autor: centarzdravlja.hr