Juha od piletine i đumbira

Ova juha će vas okrijepiti i ugrijati.

Sastojci:

• 80 g rezanaca za juhu
• 1 žlica maslinovog ulja
• ½ nasjeckane glavice luka
• 1 žlica naribanog đumbira
• 1 nasjeckana mrkva
• 1 nasjeckani češanj češnjaka
• 4 šalice pilećeg temeljca
• 2 žlice soja umaka
• 1 šalica graška
• 500 g nasjeckanih pilećih prsa
• 1 šalica sojinog mlijeka
• ¼ šalice nasjeckanog bosiljka

Priprema:

1. U velikom loncu zagrijte ulje.
2. Dodajte luk i dinstajte ga dok ne omekša, oko 4 minute.
3. Dodajte đumbir i mrkvu i dinstajte oko 1 minutu.
4. Dodajte češnjak i dinstajte oko 30 sekundi.
5. Dodajte temeljac i soja umak. Pustite da proključa.
6. Dodajte piletinu i grašak i pustite da proključa.
7. Smanjite vatru i nastavite kuhati dok piletina ne omekša.
8. Dodajte rezance i sojino mlijeko. Kuhajte dok rezanci ne omekšaju.
9. Uklonite s vatre, dodajte bosiljak, dobro promiješajte i poslužite.

Autor/Photo by: centarzdravlja.hr