Juha od cikle

Juha od cikle ima dobar okus čak i onima koji ne vole ciklu. Ružičasta boja i nježan okus čine da se zaljubite u ovo jelo. Uz to, za 30 minuta ćemo pripremiti ovu laganu, zdravu i hranjivu juhu! Što još želite? Obavezno isprobajte naše provjerene recepte za juhu od cikle!

Sastojci koji su vam potrebni:

• Lišće od cikle
• Jedan korijen cikle
• Jedan crveni luk
• Jedna mrkva,
• Peršin,
• Povrtni temeljac (oko litre),
• 2 žlice limunovog soka,
• Nekoliko žlica vrhnja 18%,
• Peršin (neobavezno).

Priprema:

• Pirjajte luk i dodajte mu naribanu mrkvu.
• Pustite da se sve pirja 10 minuta, a zatim dodajte sitno sjeckanu repu, stabljike i lišće.
• Dodajte povrtni temeljac i kuhajte sve povrće dok ne omekša.
• U juhu od cikle dodajte 4 žlice vrhnja, a zatim dodajte limunov sok. Začinite solju i paprom. Na kraju dodajte peršin.

Juha od cikle – hranjiva svojstva

Započnimo s činjenicom da je cikla malo kalorija. U 100 grama svježih listova ima samo 19 kalorija. Zdravstvena svojstva ovog povrća poznata su već dugi niz godina. Vrijedno je jesti ciklu jer pomaže u održavanju zdrave tjelesne težine. Uz to, umiruje simptome žgaravice. Vrijedni sastojci cikle također snižavaju razinu lošeg kolesterola, učinkovito se bore protiv opstipacije i pročišćavaju krv.

Redovito konzumiranje ovog povrća preporučuje se i u slučaju jetrenih bolesti. Također je vrijedno dodati da je cikla vrijedan izvor vitamina B1, vitamina C, natrija, magnezija, kalcija i folne kiseline. Jela od cikle preporučuju se svima koji pate od anemije (njegova svojstva poboljšavaju kvalitetu crvenih krvnih zrnaca). Cikla ne samo da ubrzava metabolizam i podržava proces mršavljenja, već i podržava prirodni imunitet tijela.