Jednostavno i zdravo varivo od leće

Leća je namirnica koja je nezaobilazna u zdravoj prehrani. 100 g kuhane leće sadrži oko 9 g proteina i 8 g vlakana. Dobra je za probavu i daje nam osjećaj sitosti. Pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi i dobra je za srce i krvne žile.

Od leće se mogu pripremiti različita jela, a mi vam donosimo recept za ukusno i vrlo jednostavno varivo od leće koje će vas zagrijati u ove hladne dane.

Sastojci:

  • 200 g crvene leće
  • 1 luk
  • 2 mrkve
  • komadić celera
  • 1 češanj češnjaka
  • 200 g pelata
  • 2 krumpira
  • lovorov list
  • peršin
  • žličica mljevene crvene paprike
  • sol i papar  

Priprema:

  1. Na maslinovom ulju popržite nasjeckani luk, pa dodajte nasjeckani celer i mrkvu
  2. Pržite par minuta, pa dodajte opranu leću, lovor, crvenu papriku i češnjak
  3. Nakon nekoliko minuta dodajte pelate i 1.5 l vruće vode
  4. Kuhajte oko 30 minuta ili dok leća ne bude mekana
  5. Zadnjih 15 minuta dodajte krumpir narezan na kockice
  6. Posolite i popaprite po želji te dodajte peršin

Želimo vam dobar tek.

Autor/photo by: kiwi.hr

Share this Post