Isprobajte brzu i finu salatu od piletine

Ako ste ljubitelj salate i egzotičnih kombinacija s hranom, isprobajte ovaj brzi i fini recept s piletinom na žaru.

• 1 1/2 šalice manje masnog grčkog jogurta
• 1 žlica ulja od repice
• 1 žlica oguljenog i naribanog svježeg đumbira
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 3/4 žličice soli
• 1/2 žličice mljevene crvene paprike
• 3 filea pilećih prsa
• 1 šalica zelenog grožđa bez sjemenki
• 1/2 šalice nasjeckanog crvenog luka
• 1/2 šalice izmiksanog manga
• 1/3 šalice sitno nasjeckanog celera
• 1/3 šalice nemasne majoneze
• 3 žlice svježeg limunovog soka

PRIPREMA:

1. Kombinirajte prva 4 sastojaka. Umiješajte 1/4 čajne žličice soli i papra. Stavite smjesu od jogurta u plastičnu vrećicu. Dodaj piletinu u vrećicu i zatvorite. Marinirajte u hladnjaku 2 sata, te povremeno okrećite.
2. Pripremite roštilj na srednje jakoj vatri.
3. Uklonite piletinu iz vrećice; uklonite marinadu. Stavite piletinu na roštilj i pecite 10 minuta ili dok ne porumeni, zatim okrenite piletinu na drugu stranu. Kad piletina bude gotova maknite ju sa roštilja i ostavite da odstoji 10 minuta. Grubo nasjeckajte piletinu i stavite u srednje veliku zdjelu. Posolite piletinu s preostalim 1/2 žličice soli.
4. Dodajte grožđe i preostale sastojke u zdjelu, te pustite da odstoji 30 minuta.

Autor: wellness.hr