Osim što su ukusni, ovi krekeri ujedno su i zdravi. Pripremaju se nevjerojatno jednostavno, a na isti takav način i nestaju…
Bezglutenska prehrana je na velika vrata došla i u naše kuhinje. Prava je umjetnost napraviti neke klasične recepte s bezglutenskim brašnom. Ovi krekeri od sira su moji omiljeni krekeri jer su brzi, jednostavni i jako ukusni.
Možete ih raditi i s običnim brašnom ako niste intolerantni na gluten. Odlični su kao baza za kanape ili kao samostalni snack uz neki umak na bazi jogurta.
Potrebni sastojci:
- 250 g posnog sira
- 125 g omekšalog maslaca
- 2 žličice soli
- 8 žlica bezglutenskog brašna – ja koristim Schär – “Farina” (Možete raditi i verziju s običnim brašnom, količina je ista.)
Postupak pripreme:
- Razvaljajte tijesto na debljinu od 2 centimetra i režite oblike koje želite.
- Posložite na podlogu za pečenje.
- Premažite jajetom i pospite sezamom.
- Pecite na 200°C, 15-20 minuta, dok ne postanu zlatno-žuti.
Dobar tek!
Autor/Photo by: Ena Kokanović
Share this Post