Hamburger od repe

Ova zdrava varijanta hamburgera još je slasnija od standardne… Obećavamo!

Sastojci:

2 repe srednje veličine, ribane

1 slanutak

2 režnja češnjaka

2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

2 žličice soka od limuna

1žlica tahinija

1 žlica kumina

1 žlica dimljene paprika

Sol i papar

1 jaje

2 žlice smeđe riže

Slanutak

Priprema:

1. Zagrijete pećnicu na 200°C.
2. Ogulite i naribajte repu. Istisnite višak tekućine što je više moguće kroz mrežasto cjedilo. Prenesite u veliku zdjelu.
3. Isperite slanutak s hladnom vodom prije stavljanja u mikser za hranu s režnjom češnjaka, maslinovim uljem, sokom od limuna, tahinijem i začinima. Potom sve pomiješajte.
4. U veliku zdjelu stavite smjesu od slanutka, jaje i brašno. Pomiješajte smjesu rukama.
5. Formirajte smjesu u pljeskavice te potom pecite u pećnici oko 30 minuta.

Izvor: onegreenplanet.org