Bezglutenski zobeni keksi s grožđicama

Brzi i fini keksi s grožđicama za svaku priliku.

SASTOJCI:

• 100g neslanog maslaca
• 100g šećera
• 125 tamno smeđeg mekog šećera
• 1 jaje
• 60ml mlaćenice
• 200g bezglutenskog običnog brašna
• 1 žličica sode bikarbone
• 100g grožđica
• 200g bezglutenske zobene kaše
• 1 žličica cimeta

UPUTE:

1. Zagrijte pećnicu na 180ºC.
2. Otopite maslac u tavi na laganoj vatri. Stavite šećer u veliku zdjelu, ulijte u rastopljeni maslac i miješajte.
3. Razbijte jaje u drugu zdjelu, a zatim umiješajte s mlaćenicom. Stavite brašno i sodu bikarbonu, a zatim umiješajte s preostalim sastojcima.
4. Stavite pripremljenu smjesu na papir za pečenje te stavite u vruću pećnicu oko 15 minuta. Ostavite da se ohladi oko 5 minuta.

Autor/photo by:  jamieoliver.com