Azijska salata od piletine

Ovaj jednostavan recept za pripremu Azijske salate je prepun različitih okusa, a pojednostavljena verzija je super obrok i za djecu.

Sastojci:

• 1 komad pilećih prsa
• 1 žlica ribljeg umaka
• ½ limete (1 žlica soka)
• 1 žličica šećera
• 100 g raznovrsne zelene salate
• Malo više korijandera, grubo sjeckanog
• ¼ crvenog luka, tanko narezanog
• ½ čili papričice, tanko narezane
• ¼ krastavca, prepolovljenog po dužini; narezanog

Priprema:

1. Prelijte piletinu s hladnom vodom i stavite ju u tavu na 10 minuta. Izvadite piletinu iz tave i izrežite na komadiće. Promiješati zajedno riblji umak, sok od limete i šećer dok se šećer ne otopi.
2. Stavite salatu i korijander u posudu, zatim dodajte piletinu, luk, čili i krastavac. Nakon toga preljev pomiješajte sa salatom kada bude spremna za posluživanje.

Autor: wellness.hr