zdrava pizza

Zdrava pizza

“Ako jedeš zdravu picu možeš uloviti i pticu!”

Moš mislit! Ali, ako se već ne možete odreći pizze i želite pojesti neku od koje vam neće biti zlo (a zlo vam je od crvenog sosa i sira), evo recepta:

  1. Tijesto iz krušne peći
  2. maslinovo ulje
  3. friške – tanko sjeckane rajčice
  4. malo na tanko (na krug) sjeckanih paprika
  5. puno pancete
  6. malo manje kulena
  7. puno rikole koja se dodaje na kraju pečenja.
  8. I treba biti jako zapečena, ali ne izgorena!
  9. Na kraju opet dodati maslinovo ulje. Neka pliva po pici.

KOLIKO ČESTO JEDETE TIJESTO?

Dakle, po receptu koji sam smislila, kako kažu Hrvati “Ad hoc” , osoblje pizzerije DG u Zagrebu je imalo izvrsnu prvu izvedbu! Jest da su nekoliko puta dolazili i ispitivali…ali uspjeli su. Iz prve!

Pizza je bila odlična. Pretpostavljam da, ako vam smeta gluten (a taj smeta svakom tko drži do sebe!), možete donijeti svoje bezglutensko brašno I Ce ca! No, tijesto je tijesto. I ako ga jedete više od 2x/mjesečno, jako griješite. Jer, to je kisela hrana koja baš i nije hranjiva. Posebno ako vam je to glavna hrana, uobičajeni obroci.

OPASNO PO ZDRAVLJE

Jao vama ako imate rižota, tjesteninu i sl. kao glavna jela. Teorija apsurda se održava zahvaljujući genijalcima koji smisle recept: Njoki s 3 sira! Apsurdno glupo i opasno za zdravlje. Možete tako progutati žvakaću gumu, samo mislim da bi ona izazvala manju upalu. Pa kad je nešto zalijepljeno za crijeva i blokira ulaz, kako se onda hranjive tvari mogu upijati i doći do stanica?

KOLIKO VOLITE SEBE?

To koliko vremena posvećujete svojoj prehrani govori dovoljno o tome koliko sebe volite. Mogla bih reći upravo da je proporcionalno. Dakle, ne treba vam psiholog niti psihijatar da vam to kaže. Kao što rekoh (a to znate ako čitate moje članke), uživanje je znak da smo još uvijek ljudi. Ne kaže se za ništa “živim ko pas”. To najviše znači da jedeš ko pas. Tek toliko, da preživiš. Za obroke se treba pripremati. Najprije vremenski (osigurati vrijeme svaki dan, barem 90 min), financijski (velik dio zarade treba trošiti na dobru hranu), socijalno (dobro birajte s kim jedete!).

KOJI STE TIP?

Kakva ste vi osoba (po Mulier teoriji)?

  1. Jel život prolazi pokraj vas?
  2. Upijate samo dobro u životu, ono što je loše za vas, izbjegavate?
  3. Sve dobro u životu prolazi pokraj vas, a sve loše se bas lijepi? (ili se vi lijepite?)

I ŠTO SAD?

Ako ste tip 1:

Stalno propuštate prilike, sve dobro i loše prolazi pokraj vas, ništa ne vidite, kad sve prođe vi se budite. I naravno stalno ste u stresu jer vam je život močvara. Kako se ponašate u životu tako se ponaša i vaša probava, jer to je vaša osnovna energija. Pa tako ljudi koji imaju kolitis (upala crijeva s proljevima) često opisuju svoj život: Kao da sve prolazi pokraj mene. I prolazi! A to se upravo događa i s njihovom probavom. Sve prolazi, ne stigne se ništa apsorbirati od hranjivih tvari. Ništa dobro ne ostaje. Ali ni ništa loše ne ostaje. U njihovom životu dobri ljudi ne ostaju, hranjive tvari iz hrane se ne apsorbiraju… Sve prolazi pokraj.. Žderete, a mršavi ste? To su ljudi koji vole imati otvorene brojne mogućnosti. Stalno. Daje im osjećaj slobode. Ima ta sloboda svoju cijenu.

Ako ste tip 2:  

Upijate samo dobro u životu, ono što je loše za vas, izbjegavate. Rekla bih da ste pametni. Znate reći “ne” onome što nije dobro za vas. Znate reći “da” onome što je dobro za vas, dobre stvari primjećujete. Ne propuštate životne prilike. Znate iskoristiti prilike. Upijate (zaustavljate u svom životu) dobre ljude, dobre situacije, dobru hranu. Loše ljude, loše situacije, lošu hranu odbijate. Rekla bih da ste veoma zdravi. Mentalno i fizički.

Ako ste tip 3

Sve dobro u životu prolazi pokraj vas, a sve loše se bas lijepi? (ili se vi lijepite?) To bi bio tipičan Hrvat/ica, model žrtve, osoba bez odgovornosti za svoj život, osoba kojoj su drugi krivi za neuspjehe. Osoba koja većinu vremena provodi s cigaretom u ustima, kukajući i ogovarajući druge. I čudi se životu. Često priča o politici. To su izgubljeni slučajevi. Njima može pomoći jedino Bog. Naravno, ako se odluče moliti Bogu.

NAUČITE SE DOBRO JESTI

Dakle, naučite se jesti dobro, da se tijelo navikne na dobru energiju. I nekidan me pita moj bivši: Pa tko ti piše naslove za članke? Legenda je! A mislila sam da je on lucidan, inteligentan, zabavan. Valjda je nešto prešlo na mene dok smo ljubovali.

Jer, ja sam tip 2 (nisam uvijek, ali se jako trudim!)!

A VI SVI LOŠI, DVOJKA!

I NA KRAJU, POZIV NA RADIONICU:  

Naučite sve o sebi kao ženi, naučite o svojim hormonima, naučite kako izliječiti štitnjaču i kako postići potpuno zdravlje – na vikend radionici u Zagrebu 03. i 04. rujna 2016.

Autor: Meri Bura, dr. med
Holistički centar Mulier

Share this Post