Zdravlje počinje zdravim tanjurom.
Prve asocijacije na jesen su žuto lišće, poneki kišni dan, šetnje u šumi, čizmice i vestice te naravno, najukusniji plodovi prirode s kojima se kuhaju čarobna jela. Omiljena čarobna jesenska jela koja su i vrlo zdrava odlučili smo izdvojiti za vas i natjerati vas na kuhanje i pečenje pa konačno uživanje u sjajnim ukusima.
Skuhali ste rižu i tražite joj savršeni dodatak? Zadnju šnitu kruha pojeli bi s ukusnim pirjanim povrćem? Imamo recept za vas! I to iz daleke Afrike!
Hummus je dokaz da zdrava hrana može biti jednostavna za pripremu. U samo desetak minuta pripremanja, imate zdravi namaz u kojem su sastojci koji neće ugroziti ni vašu formu, a ni – još važnije – vaše zdravlje. Stoga, preporučujemo vam 5 recepata za hummus kojeg mnogi nazivaju „najzdravijim namazom na svijetu“.
Punjene paprike su klasik. Nema toga kome se oči ne zacakle na spomen mamine ili bakine punjene paprike. Najčešće u njima uživamo ljeti, a ja sam odlučila iskoristiti skoro pa zadnje sezonske paprike i napunila ih na svoj način.
Ljekoviti lužnički čaj koji će ti okrijepiti cijelo tijelo, se pravi od čak 22 ljekovite biljke koje svojim rukama skuplja sestra Rafaela. Najbolje paše blago zaslađeni prirodnim medom. Iz Uršulinskog samostana u Varaždinu donosimo ti recept za ‘čaj od nevena i preslica kad mjehur peče’
Soja umak najtipičniji je umak azijske kuhinje i kao takav nezaobilazan sastojak skoro svakog jela kuhinja Dalekog Istoka. Nastaje fermentacijom zrna soje s drugim žitaricama.
U suvremenoj prehrani, nažalost, većina ljudi energiju crpi iz ugljikohidrata i šećera koji neizbježno uzrokuju gomilanje kolesterola u krvi, te posljedično prekomjernu težinu te probleme s krvožilnim sustavom.
Zelene su juhe ponekad savršena alternativa za smoothie u zimi, te su učinkovito sredstvo za detoksikaciju, pogotovo kad te zagriju i opuste na kraju radnog dana. Ovu verziju donosi ti poznata kuharica Rebecca Katz.
Malo blitve, svježeg sira i luka popržite s jajima za finu zelenu fritatu. To se zove buđenje!
Fina kombinacija slatkih smokava i kislkastih malina u aromaticnom tijestu .
