Zdravi recepti

Petit Four (mn. Petit Fours) je mali, fini kolačić koji dolazi iz francuske kuhinje, a tradicija mu je stara preko 300 godina. Obično se prevodi kao “mali zalogajčić”, dok je doslovno značenje “mala pećnica”.

Lagani desert od potpuno sirovih namirnica preko noći ohladi ili ostavi u zamrzivaču. Gotov je za svega 30 minuta, a nosi svega 4 kalorije po porciji!

Sama riječ pizza nas asocira na rastopljeni sir, salamu, umake, šampinjone i hrskavo tijesto… Ali, postoje svakakve pizze i dobro je ponekad napraviti zdravu promjenu.

Anita će vas naučit dvije, tri o pripremi savršenog rižota, a zatim vas sjajnim okusima rižota od kozica odvesti na neko zbilja posebno mjesto…

Dovoljno je nekoliko sastojaka, lim za pečenje, malo vremena i slasni kolači bit će spremni. Odabrali smo tri odlična kolača s trešnjama u kojima možete uživati ovo proljeće. Za jednostavan kolač s jogurtom treba vam malo vremena za pripremu, ali ako želite uživati u francuskom mirisnom desertu onda pripremite clafoutis s trešnjama.

Mnogo mi se svidjela riba u umaku od povrća, koju smo jeli na moru u Grčkoj. Kuhar iz hotela mi je objasnio kako se sprema, pa sam ponovila ovaj fini ručak i kući, ovaj put sa filetima oslića. Miriše divno, lagana je za spremiti i odličan izbor za ovu vrućinu, jer ima jako malo masnoće, tako da je recept pogodan i za dane posta.

Bulgur koji sadrži značajne količine kalcija, željeza i magnezija u kombinaciji s paprikama koje su prepune C vitaminom, daje obrok s kojim će svi dobiti potrebnu dozu minerala i vitamin.

Krompir i tjestenina spadaju među najomiljenije priloge, a često i kompletna jela. Ali, upravo su ove dvije namirnice prepune ugljikohidrata zbog čega nikako ne mogu biti vaši saveznici u mršavljenju. Zato probajte s ovim zanimljivim zamjenama…

Sladoled od krastavaca veliki je hit na internetu, ali još uvijek nije stigao u Hrvatsku. Umjesto da čekate, napravite ga sami za svega pet minuta!