Punjene paprike s bulgurom su dobra ideja za ove vruće dane

Bulgur koji sadrži značajne količine kalcija, željeza i magnezija u kombinaciji s paprikama koje su prepune C vitaminom, daje obrok s kojim će svi dobiti potrebnu dozu minerala i vitamin.

Sastojci:

  • 450 g mljevenog mesa
  • 250 g mladog špinata
  • luk
  • 1/2 šalice bulgura
  • jaje
  • po 1/2 žličice origana i soli
  • prstohvat papra
  • 3 paprike
  • 400 g pelata
  • 100 g feta sira

Priprema:

  • U zdjeli pomiješajte meso, nasjeckani špinat, luk, jaje, bulgur, sol, papar i origano.
  • Prerežite i očistite paprike te ih nadjenite smjesom od mesa.
  • Posložite ih u posudu za pečenje, prelijte rajčicama i pospite sirom.
  • Prekrijte posudu folijom i pecite pola sata na 180°C.
  • Zatim maknite foliju i pecite još oko 25 minuta.

Autor/Photo by: 24sata.hr

Share this Post